RAFAELLO ROMANTYCZNE | bez cukru, kokosowe, cudowne

Specjalnie dla Was Dziki serwuje dzisiaj romantyczne pralinki RAFAELLO w wersji bez cukru oraz bez innych sztucznych dodatków, które z reguły znajdują się w sklepowych słodyczach. Po spróbowaniu tych pralinek Wasze spojrzenie na tradycyjne kokosanki może ulec zmianie! A spojrzenie Waszej "randki" po zaserwowaniu takiego przysmaku, uff... ;)

fot. MŚ

RAFAELLO ROMANTYCZNE | bez cukru, kokosowe, cudowne
inspirowałam się tym przepisem od Bionica

Składniki: 

- 2 szklanki wiórków kokosowych
- 2 łyżki syropu z agawy
- 2 łyżki rozpuszczonego oleju kokosowego
- szczypta soli morskiej
- silikonowa foremka do lodu
- blanszowane migdały odpowiadające ilości foremek jaką mamy

Wiórki, syrop, rozpuszczony olej kokosowy i szczyptę soli miksujemy na wysokich obrotach. W międzyczasie silikonową foremkę natłuszczamy od środka np. olejem kokosowym.

Kiedy po paru minutach uzyskamy względną masę, każdą foremkę po kolei uzupełniamy pełną łyżeczką masy kokosowej, mocne wciskamy ją w foremkę, wkładamy migdał po czym nakładamy kolejną warstwę masy kokosowej. Wszystko bardzo dokładnie dociskamy. Kiedy wypełnimy wszystkie zagłębienia foremki, wkładamy ją do lodówki na min. 1,5 do 2 godzin. Wyciągamy poprzez delikatne wyciśnięcie foremki i gotowe!

Jeżeli zostanie Wam trochę masy kokosowej, możecie przełożyć ją do innego naczynia, dokładnie ugnieść, a kiedy stężeje kroić jak blok kokosowy. W każdej postaci jest przepyszne!