24 lutego 2014

ŚLIWKI POD PIERZYNKĄ | bez cukru, mleka i jajek

Najwyższy czas zaserwować Wam coś słodkiego tym bardziej, że przepis jeszcze ciepły bo z tej niedzieli. Co to za sprawiedliwość, że ja tu się objadam zdrowymi słodyczami, a Wy nie ;) Jak widać ze zdjęć, światło już inne, takie prawie wiosenne... Ale owoców wiosennych jeszcze nie ma więc jakoś sobie radzimy i sięgamy na półkę z przetworami. Mam szczęście, że moja mama jak i teściowa do powideł śliwkowych nie dodają cukru więc z czystym sumieniem mogłam ich użyć :)

śliwki pod pierzynką Dziki Naśladowca
fot. MŚ


23 lutego 2014

Wykład "Twój start w zdrowe odżywianie - warsztaty Slow Food" | relacja ze spotkania

Najtrudniej jest zacząć, później już jakoś leci ;) Tak samo jest z pierwszym krokiem w zdrowszy sposób odżywiania. Z reguły nosimy się z taką myślą dłuższy czas, nasze ciało daje nam sygnały, że coś jest nie tak. Na początku je ignorujemy, zwalamy winę na przesilenia, złą pogodę czy też inne stresy. Niestety przychodzi taki moment, w którym musimy przyznać, że najwyższy czas coś zmienić. A wtedy na Waszej drodze pojawiają się… Dziki Naśladowca oraz Kuchenne Kreacje

fot. MŚ

19 lutego 2014

PARMEZAN Z MIGDAŁÓW | uniwersalny, zdrowy, pyszny

Kiedy gotujemy zgodnie z filozofią kuchni naturalnej oraz kuchni slow, a przynajmniej tak staram się gotować dla siebie i najbliższych, zdarzają się momenty kiedy brakuje pewnych "tradycyjnych" dodatków. Nie zrozumcie mnie źle, nie widzę niczego złego w dodaniu do posiłku raz na jakiś czas kawałka tradycyjnego parmezanu (nie mówię o klasycznym żółtym serze tylko prawdziwym włoskim parmezanie). Jednak kiedy okazuje się, że ten najtłustszy z serów ląduje na naszym talerzu nie raz na jakiś czas tylko trzy lub cztery razy w tygodniu, wtedy warto się zastanowić. A wracając do naszego parmezanu migdałowego to jest on tak samo smaczny jak ten tradycyjny, o niebo zdrowszy, duuużo tańszy, a w lodówce może stać równie długo ja ten tradycyjny ;)

parmezan migdałowy Dziki Naśladowca
fot. MŚ


16 lutego 2014

SOS POMIDOROWY | zdrowy, smaczny, uniwersalny

Weekend skończył się zanim zdążył rozpocząć się na dobre. Poniedziałek zagląda w oczy z pytaniem, to co dzisiaj na obiad, zostało trochę tego i tego, ale z czym to podać...? Dziki przychodzi Wam z pomocą i podsuwa przepis na zdrowy, smaczny i uniwersalny sos pomidorowy, który pasuje do wszystkiego, a przygotowanie trwa dosłownie chwilę. Możecie komponować sos z kaszami, makaronami lub czym tylko chcecie :)
sos pomidorowy Dziki Naśladowca
fot. MŚ


13 lutego 2014

RAFAELLO ROMANTYCZNE | bez cukru, kokosowe, cudowne

Specjalnie dla Was Dziki serwuje dzisiaj romantyczne pralinki RAFAELLO w wersji bez cukru oraz bez innych sztucznych dodatków, które z reguły znajdują się w sklepowych słodyczach. Po spróbowaniu tych pralinek Wasze spojrzenie na tradycyjne kokosanki może ulec zmianie! A spojrzenie Waszej "randki" po zaserwowaniu takiego przysmaku, uff... ;)

domowe rafaello Dziki Naśladowca
fot. MŚ

10 lutego 2014

ZDROWA POSYPKA | uniwersalna, uzależniająca i ultrazdrowa

Są takie przysmaki, bez których nie wyobrażamy sobie codziennych posiłków. W moim przypadku jest to zdrowa posypka, której używam codziennie, np. do posypywania sałatek, past, zup kremów, albo do przekąszania. Stanowi idealne uzupełnienie posiłku, przygotowanie bardzo proste, a smak i aromat nie do zastąpienia! Uwaga uzależnia! :)

zdrowa posypka Dziki Naśladowca
fot. MŚ

5 lutego 2014

OWSIANKO-JAGLANKA BEATY PAWLIKOWSKIEJ | oryginalna, sycąca i gorąca

Są przepisy tak dopracowane i jedyne w swoim rodzaju, że nie ma czego w nich zmieniać. Tak właśnie jest z owsianko-jaglanką Beaty Pawlikowskiej, na którą przepis znajdziecie w ostatnio wydanym przez nią kalendarzu. Żeby było jasne, nie promuję ani Beatki, ani kalendarza zbyt mały ze mnie Miki, żeby ktoś mi za to płacił ;) Po prostu wydaje mi się, że Pani Beatka nadaje na podobnych falach jak Dziki i Wy, którzy tu zaglądacie, a jej przepis jest naprawdę smaczny i baaardzo zdrowy  :)

owsianko-jaglanka B.Pawlikowskiej Dziki Naśladowca
fot. MŚ

2 lutego 2014

PROSZEK DO PIECZENIA | bez fosforanów, naturalny i domowy

Odkąd rozpoczęła swoją przygodę ze zdrowymi słodyczami problem stanowił jeden z podstawowych składników wszelkich wypieków czyli proszek do pieczenia. Przestraszona efektem końcowym przez długi czas używałam tylko sody oczyszczonej. Jednak okazało się, że "wszystko się da" i ku mojej radości przepis na naturalny, domowy proszek do pieczenia pojawił się na mojej drodze :)

domowy proszek do pieczenia Dziki Naśladowca
fot. MŚ