30 lipca 2014

TAGLIATELLE Z ZIELONYM PESTO | bezglutenowe, szybkie i pyszne

Pomysł na szybki, zdrowy i BEZGLUTENOWY obiad? Proszę bardzo, tu i teraz dla Państwa! Jakiś czas temu wydawało mi się (a byłam już wtedy wprawionym w bojach zdrowo zajadaczem), że dieta bez glutenu będzie trudna. Jednak z dnia na dzień przekonuję się, że wcale tak nie jest, a wręcz... jest cudowna! Lekka, zdrowa, sezonowa, pozytywna... Nie potrafię tego wytłumaczyć, ale od kiedy nauczyłam się piec bezglutenowe ciasta, które często smakują dużo lepiej od pszenicznych zapychaczy, poznałam tajniki bezglutenowych spodów do pizzy, a teraz ten makaron... Jejku, o ile fajniej jest tak jak jest :)

fot. MŚ

27 lipca 2014

BEZGLUTENOWE KRUCHE | bez nabiału, bez cukru, cudowne

Wspomnienie dzieciństwa, które włącza się w momencie pierwszego gryza…? Tak właśnie było u mnie w przypadku tego przepysznego ciasta. Klasyczna kruszonka w wersji bezglutenowej? Czy to możliwe? Tak! Udało się, Dzikiemy Mężowi też smakowało J

fot. MŚ

22 lipca 2014

IMBIROWE MARCHEWKI MOJEGO BRATA | pomarrrańczowe, intensywne i zdrowe

Zdarzyło się Wam, że wpadliście na imprezę, spróbowaliście czegoś i... oniemieliście? :) Mnie nawet niedawno, na urodzinach mojego Brata. Nakładając sobie te marchewki nie spodziewałam się, że "to" będzie "tak" dobre :) Dlatego wyczekałam na odpowiedni moment i wyciągnęłam z niego przepis na te prze-re-we-la-cyj-ne imbirowe marchewki... mojego Brata :)

fot. MŚ

18 lipca 2014

CHIPSY CIECIORKOWE | uniwersalne, wyraziste i chrupiące

Dziś proponuję Wam coś baaardzo prostego, smacznego i uniwersalnego :) Co prawda Mundial już się zakończył, ale wakacje w pełni, weekendowe spotkania osiągają swoje apogeum, a to oznacza, że przekąski są w cenie :)

fot. MŚ

15 lipca 2014

JAGODOWA ROZKOSZ | słodka i kremowa bez mleka i cukru

Wystarczyło jedno spojrzenie, aby się zakochać... Wystarczył jeden łyk, aby ta miłość stała się faktem... Ale co ja będę pisać, sami spróbujcie, tego nie da się opisać słowami, tego trzeba spróbować :)

fot. MŚ

12 lipca 2014

ORZECHOWY SERNIK Z... BIAŁEJ FASOLI | bez nabiału i cukru

Jak już kiedyś wspominałam jestem sernikoloverem i samozwańczym znawcą tematu :) Potrafię rozpoznać naprawdę dobry sernik, mam dużą słabość do tych klasycznych. Między innymi dlatego tak bardzo interesuję się tematem alternatywnych wersji, wypróbowując co ciekawsze propozycje. Ostatni sernik, który pojawił się na blogu, a mianowicie sernik jaglany cieszy się Waszą niesłabnącą uwagą i jest często przed Was zamawiany. Tym razem chciałabym zaprosić na coś innego, coś co już dawno temu podpatrzyłam u Wegan Nerda i w końcu udało mi się wypróbować. Polecam bardzo, ponieważ ciacho prezentuje się super i jest baaardzo smaczne :)

fot. MŚ

7 lipca 2014

POMIDOROWA MŁODA KAPUSTA | wyrazista, smaczna i zdrowa

Właśnie zdradzam Wam sposób na przygotowanie czegoś absolutnie pysznego. Uwielbiam młodą kapustę więc odkąd tylko pojawiła się na straganach gości w mojej kuchni dość często. Jednak po, którymś już razie przyrządzania jej w ten sam sposób stwierdziłam, że czas na coś nowego. Miałam dużo szcześcia, ponieważ wpadłam na przepis, który jest strzałem w dziesiątkę, z resztą jak większość receptur AmMniam, na pewno przypadnie do gustu także Wam oraz reszcie Waszych familii.

fot. MŚ

5 lipca 2014

TARTA ANANSOWO-KOKOSOWA à la PINA COLADA | świeża, kokosowa i cudownie nie za słodka

Absolutnie jedno z moich ulubionych ciast idealnie wpasowujących w czas szumnie zapowiadanych gorących dni. Pasuje na piknik (pod warunkiem, że macie formę z opcją chłodzenia, albo inny patent na utrzymanie ciacha w zimnie), rodzinny obiad czy też spotkanie ze znajomymi. Na pewno posmakuje także miłośnikom tradycyjnych słodyczy (sprawdziłam to;)). Zdrowe bo "surowe" (nie wymaga pieczenia), słodkie choć bez cukru, z bitą śmietaną choć bez mleka. No i bądźmy szczerzy, kto nie kocha Pina Colady! Słodkie dzięki Ci Vea love green za tę inspirację! Wkładajcie szybko mleko kokosowe do lodówki i działamy!

fot. MŚ

2 lipca 2014

KOMPOT Z PIECZONEGO RABARBARU I IMBIRU | letni, orzeźwiający i róóóżżżowy

Pamiętacie jeden z artykułów Ani Krasuckiej z Akademii Odżywiania dla Zdrowia - PIĘĆ SMAKÓW, który wrzucałam ostatnio na fanpage Dzikiego, na FB? Nie? No to podsyłam jeszcze raz o tu :) Ania pisze w nim o tym jak "cudownym" napojem są kompoty, dlaczego ich picie jest tak ważne oraz zdradza tajemnice ich przygotowania. Zainspirowana jej słowami oraz przepisem na kompot z pieczonego rabarbaru, który w międzyczasie znalazłam zabrałam się do roboty :)

fot. MŚ