31 lipca 2015

BEZGLUTENOWA, SEZONOWA TARTA Z OWOCAMI | bez cukru, jajek i mleka

Trzymanie Was z dala od tej tarty byłoby kompletną niesprawiedliwością, tym bardziej, że jest duża szansa, że zrobicie ją jeszcze dziś lub jutro. Ostatnio spotykam się z tak ogromną życzliwością otoczenia, że trzeba się światu czymś odwdzięczyć. Osobiście zjadłam jedną czwartą, ale tym akurat chwalić się nie wypada ;) P.S. spód jest tak super fajny, że warto go sobie dobrze zapamiętać i wykorzystyać do innych przepisów, u mnie na pewno się powtórzy. 

fot. MŚ

29 lipca 2015

PIZZA GRYCZANA | najlepsza, chrupiąca, zdrowa

Przepisu na idealny gryczany spód do pizzy poszukiwałam już od jakiegoś czasu. Niestety wcześniejsze próby nawet tych „reklamowanych” jako sprawdzone okazywały się porażką przynajmniej w moim wykonaniu. Aż w końcu jest i on, placek idealny… :) Przy okazji podzielę się z Wami przepisem na idelny sos pomidorowy, który wyszedł mi ostatnio "przez przypadek", od tej pory robię go co chwilę. 

fot. MŚ

24 lipca 2015

CHŁODNIK OGÓRKOWY Z MAŁOSOLNYCH| bezmleczny, bezjajeczny i orzeźwiający

Ostatnie upały zaskoczyły chyba same siebie ;) W końcu choć raz udało mi się wcelować z czymś chłodnym w gorący dzień, z reguły kiedy nadchodzi kolejna „fala” u nas w domu króluje pikantne curry, gorąca zupa i świeżo zaparzona herbata. Jednak tym razem się udało i cieszyliśmy nasze podniebienia tym niesamowicie pysznym i nawadniającym chłodnikiem :)

fot. MŚ

22 lipca 2015

DZIKI PIKNIK NA...PLACU BUDOWY | dużo zdjęć i zdrowych przepisów

Idąc za słownikiem piknik to: „forma wypoczynku w postaci posiłku spożywanego na świeżym powietrzu na wcześniej rozłożonym kocu”. O ile posiłek i koc się zgadzają, o tyle świeże powietrze już nie do końca, a dlaczego? Ano dlatego, że Dziki swój ostatni piknik odbył na… placu budowy nowej, rozbudowanej części gastronomicznej Parku Handlowego Bielany. A właściwie Alei Bielany, bo taką nazwę będzie nosiło to centrum handlowe po przebudowie.


20 lipca 2015

BEZGLUTENOWE JAGODZIANKI | wegańskie, bez cukru, sezonowe

Samo słowo jagodzianka wywołuje u mnie przemiłe wspomnienia. Zwykłam jadać je w Warszawie podczas odwiedzin u mojej kuzynki, jej mama, a moja Ciocia kupowała je nam np. w drodze na basen, który podczas upalnych wakacji był jedną z najwspanialszych rzeczy tym bardziej, że obydwie uwielbiałyśmy wodę. Dzisiaj trochę starsza wzięłam się za upieczenie swojej wersji, tym razem bez glutenu i lukru. Efekt końcowy jest bardzo smaczny, ale to na pewno trochę inny smak od tego, który pamiętam z dzieciństwa, ponieważ mąka bezglutenowa nie smakuje i nigdy smakować nie będzie jak ta z pszenicy.

fot. MŚ

15 lipca 2015

KOKTAJLE DZIKIEGO | ulubione, bez cukru i mleka

Chciałabym podzielić się z Wami moimi ulubionymi, letnimi koktajlami, które już od jakiegoś czasu jem codziennie jako drugie śniadanie. Tak właśnie powstał ten oto top 4 :)

fot. MŚ

9 lipca 2015

CHUTNEY TRUSKAWKOWY | bez cukru, naturalny, sezonowy

O tym, że jestem fanką MedTuJemy wiecie już od dawna. O tym, że z reguły spóźniam się z sezonowymi przepisami też ;) Ale sprawdziłam, truskawki jeszcze są, a z podanej przeze mnie ilości wychodzi taki oto nie dość, że pyszny, ale i śliczny słoiczek WECK :) Zachęcam, ten chutney to naprawdę „coś innego” ;)

fot. MŚ