OGÓRKI PO TAJSKU | pyszne, ostre, naturalne

W tych ogórkach zakochałam się od pierwszego spróbowania. Tak bardzo, że udało mi się wyciągnąć przepis na nie od pierwowzorczyni. Trochę pozmieniałam i wyszło z tego całkiem zdrowe, ogórkowe szaleństwo na ostro. Sprawdzają się świetnie jako dodatek do obiadu, przystawka imprezowa, albo jeden ze składników np. spring rollsów lub sushi. Sprawdźcie sami!

fot. MŚ

PASTA Z WĘDZONEGO TOFU | prosta, smaczna, wegańska

Najprostsza i pyszna pasta do ukręcenia w parę minut? Idealna do kanapek, jako przystawka do zakręcenia z warzywami lub posmarowania czymś, voilà :) 

fot. MŚ

CZEKOLADOWE GRYCZANAE NALEŚNIKI Z SERKIEM WANILIOWYM | bez glutenu, cukru i jaj

Zasada była prosta, jest weekend, jest słodkie śniadanie! I to nie wegańskie, a rozpustne z kozim twarożkiem przygotowanym na stary, mamusiowy sposób. Ten weekend i następny mają być ciepłe więc może jeszcze skorzystacie :) A przepis na bezglutenowe czekoladowe naleśniki przyda się Wam na pewno przez cały rok!

fot. MŚ

KASZA GRYCZANA Z KURKAMI I ORZECHAMI | wyjątkowa, przepyszna i sezonowa

Tym przepisem znów powrócę do Pokrzywnika :) Upierałam się, że w książce Jadłonomii jest więcej niż jeden przepis Anetki. Te, które kojarzę to zupa z soczewicy (w książce), pasta z bobu oraz grusztarda. Koniec końców jedynym który znalazł się w publikacji jest ten na zupę z soczewicy, ale przeglądając tę cudowną pozycję napatoczyłam się na coś czego nie mogłam sobie podarować tym bardziej, że z Pokrzywnika wróciłam z kilogramem przepysznej kaszy gryczanej zakupionej u sąsiadów oraz przepiękną miską Białej Marii podarowanej mi przez Anetkę i Stefana :)

fot. MŚ

SURÓWKA Z MŁODEJ KAPUSTY | naturalna, prosta i zdrowa

Polski klasyk tak zdrowy i pyszny, a jaki prosty! Młoda kapusta już niedługo się z nami pożegna dlatego warto jeszcze spróbować tej prostej, a jakże smacznej surówki. Zapraszam!

fot. MŚ

AMERYKAŃSKI KOMPOT | jedyny w swoim rodzaju ;)

Będąc w Pokrzywniku i jeżdżąc po okolicznych gospodarstwach w celu różnego rodzaju zakupów warzywno-owocowo-kaszowo-olejowo naturalnych byłam świadkiem takiej rozmowy dwóch przedstawicielek tego samego rodu, dodam tylko, że kupowałam od nich 3 kg świeżo zebranych borówek amerykańskich. Mama: "a ja to najbardziej lubię kompot z tych jagód", jedna z córek (w sumie pociech tejże Pani było jedenaścioro, szacun!): "no co Ty Mama, przecież szkoda"! Szkoda czy nie pomysł ten nie chciał opuścić mojej głowy i tak oto powstał najsmaczniejszy tego lata, a może już jesieni kompot o smaku ameryki i kolorze ropy naftowej, jakby nie patrzeć te dwie rzeczy całkiem do siebie pasują ;)

fot. MŚ

TARTA RUSTYKALNA Z WIŚNIAMI | sezonowa, wegańska, wyjątkowa

Są, jeszcze są! To prawdopodobnie ostatni weekend żeby je dostać dlatego kupcie i wybaczcie, że tak długo czekałam z tym przepisem! O czym mówię? O wiśniach!!!

fot. MŚ

GRILLOWANA KUKURYDZA | sezonowa, kolorowa i przepyszna

Przepis na grillowaną kukurydzę chciałam dodać już od jakiegoś czasu. Dlaczego? Ano dlatego, że przyzwyczajeni jesteśmy do tzw. kukurydzy z wody, ta grillowana gotowania nie wymaga, a jest przepyszna! Zatem biegnijcie do sklepu dopóki kukurydza jeszcze jest świeża, słodka i chrupiąca prosto z pola, a nie ze szklarni. Ta propozycja sprawdzi się idealnie jako dodatek do obiadu lub przystawka na proszonej imprezie, smakuje wspaniale na ciepło jak i po ostygnięciu.

fot. MŚ