MUS BANANOWY Z JAGODAMI GOJI | dietetyczny, aromatyczny, sycący

Mniej więcej tydzień temu obiecałam Wam przepis na lekki i pyszny deser, który smakuje wspaniale na ciepło jak i na zimno. Od Was zależy jak będziecie woleli go zjeść. Nie wymaga dużo pracy, a ponadto pochodzi z książki o zdrowym detoksie. Czy może być coś piękniejszego od deseru, który jest słodki, smaczny, dietetyczny, a na dodatek wpływa na nas oczyszczająco? Tak! Dwa takie desery :)

fot. MŚ

MUS BANANOWY Z JAGODAMI GOJI | dietetyczny, aromatyczny, sycący
inspirowałam się przepisem z książki Maćka Szaciłło i Karoliny Kopocz pt. "Karolina na detoksie"

Składniki:

- 4 dojrzałe banany
- 4 łyżki nierafinowanego oleju kokosowego (tłoczonego na zimno)
- garść jagód goji
- mięta lub melisa do przybrania

Banany gotujemy na parze ok. 5 min, w miedzyczasie jagody goji zalewamy cieplą wodą w małej miseczce. Kiedy banany będą już gotowe (zrobią się takie "galaretkowate", według mnie najlepiej poczekać, aż naczynie, w którym je przygotowujemy - czy to będzie koszyczek czy też specjalne urządzenie do parowania, będzie już parować i wtedy je w nim umieścić na wspomniane wcześniej 5 minut). 

Kiedy banany będą jeszcze gorące blendujemy je na gładką masę wraz z olejem kokosowym oraz ok. 3/4 namoczoznych wcześniej jagód. Tak powstały krem umieszczamy w kokilkach, posypujemy po wierzchu jagodami, które nam zostały oraz przyozdabiamy miętą lub melisą. Jemy na ciepło, a to co nam zostanie umieszczamy w lodówce na tzw. "później", smacznego!

fot. MŚ