DOMOWA PRZYPRAWA PIERNIKOWA | najprostsza, najlepsza i świąteczna

Ze słowem "domowa" będziecie spotykać się u Dzikiego dosyć często... W szczególności kiedy mówimy o czymś co z dużą łatwością można przygotować samemu, mając pewność, że "pozbawiamy" się w ten sposób różnego rodzaju dodatków do żywności.

Przepisów na przyprawę piernikową zrobiło się ostatnio dosyć dużo dlatego miałam z czego wybierać robiąc naszą. Przetrząsnęłam kuchenne szafki w poszukiwaniu składników, które zmiksowałam w młynku do kawy (można użyć do tego innych urządzeń mieszająco-siekających jakie posiadacie). Już po chwili w domu unosił się zapach świeżo zmielonych przypraw, do pełni szczęścia zabrakło tylko choinki i białego śniegu za oknem... :)

fot. Marta Szczygłowska, https://www.facebook.com/Photo.Coaching.Polska

DOMOWA PRZYPRAWA PIERNIKOWA | najprostsza, najlepsza i świąteczna

Składniki:
jak na zdjęciu

- ziele angielskie
- gałka muszkatałowa
- pieprz (u mnie kolorowy, może być czarny)
- kardamon
- goździki
- imbir
- cynamon
- anyż

fot. Marta Szczygłowska, https://www.facebook.com/Photo.Coaching.Polska

Wszystkie składniki wrzucamy do narzędzia siekającego i rozdrabniamy. Już po chwili (w zależności jakiego urządzenia używasz) uzyskamy proszek, który chowamy do szczelnego pojemniczka. Czas przechowywania to tegoroczna zima ;)

Przyprawa wspaniale nadaje się do: ciast, ciasteczek, grzańców etc. Nie zawiera konserwantów, ani sztucznych dodatków smakowych. Pachnie i smakuje wspaniale!

fot. Marta Szczygłowska, https://www.facebook.com/Photo.Coaching.Polska